今シーズン収穫した新栗のみ使用!
自社農園及び南信州産の新栗に、わずかな国産氷砂糖を
加えて練り上げ、茶巾絞りして仕上げました。
新栗の風味と優しい甘みを生かしたこだわりの栗きんとんです。
シンプルな製法だからこそ、素材の良さが引き立ちます。
販売期間:秋冬 (9~2月) 販売中
大人気!手造りどら焼き「双松の月」シリーズ、
季節限定の栗バージョン
ふっくらしっとりと焼き上げたどら焼き生地に、
特製栗餡がたっぷり!栗の食感と風味を感じていただけるよう、
栗餡には、粗く砕いた栗の渋皮煮を加えました。
販売期間:秋冬 (9~2月) 販売中
自社農園産の大粒の栗の甘露煮が
丸ごと一粒入った贅沢な羊羹
上質な小豆を使用した皮剥き餡に栗の甘露煮を包んだ餡玉を
竹皮に包んで蒸し上げたもっちり食感の蒸羊羹。
栗のほっくりふくよかな味わいが絶妙に調和した豊かな味わいが楽しめます。
販売期間:秋冬 (11~2月) 販売中
季節の大福・・・栗甘露煮が丸ごと一粒!
自社農園及び地元農家で大切に育てた栗を甘露煮にし、
北海道十勝産小豆で炊いた唯七自慢の金鍔餡とともに、
丸ごと一つ、ふっくら柔らかな餅生地で包みました。
販売期間:秋冬 (9~2月) 販売中
「豆大福シリーズ」秋冬限定品!
栗きんとん餡たっぷりの筒形塩豆大福
甘ゆで赤エンドウ豆を練り込んだ柔らかな餅生地に
信州産栗の栗きんとん餡を包みました。
生地のほのかな塩味で、栗きんとん餡の甘味と風味が引き立ちます。
販売期間:秋冬 (9~2月) 販売中
和菓子屋さんで炊いたこだわりの栗おこわ
南信州産の幻のもち米「白毛米」に、無漂白・無着色の
栗をたっぷり入れて炊き上げました。駒ケ根産黒ゴマや、
伊豆大島産自然海塩など、厳選した素材を贅沢に使用した自慢の逸品です。
販売期間:秋冬 (9~2月) 販売中
送料込!こだわりの信州素材を使ったセット
栗の甘露煮が丸ごと一つ入った「栗大福」と原材料にとことんこだわった「栗おこわ」。
お食事から食後の甘味まで、美味しい栗を堪能できる贅沢なセットです。
敬老の日ギフトなど、ご贈答用にもおすすめです。
販売期間:秋冬 (9~2月) 休売中
送料込!和菓子屋さんで炊いたおこわとお赤飯のセット
無漂白・無着色、ほくほくした優しい甘さが楽しめる栗が
たっぷり入った贅沢な「栗おこわ」と素材にこだわった「お赤飯」。
甘いものが苦手な方や、いつものお菓子とは違うものを贈りたい方にもおすすめです。
販売期間:秋冬 (9~2月) 販売中