≪ 1kg(30〜50個入り)：4,920円（税込)≫
　冷凍便（クール便）での発送となります。
　自社農園や契約農家で丁寧に育てた最高級の市田柿

　和菓子の素材として冷凍保管している市田柿を、夏季限定でお裾わけ！
　ご自宅でもお気軽にお召し上がりいただける簡易袋に詰め、
　本場南信州より直送便にてお届けいたします。
　※常温に戻してお召し上がりください。
　　温度が高くなりますと白い粉が溶けてしまいますのでご注意ください

　夏季限定の格別な味わい
　冷凍下で時間をかけてじっくりと熟成させることで、
　白い粉がふき糖度も抜群に！
　柿本来の旨みと甘味がギュッと凝縮された稀少な冷凍市田柿。
　夏は冷やして美味しい干し柿をお楽しみください。
　 素朴でありながら上品な甘さ色合いが良くきめ細かな肉質で
　心地よい歯ごたえの市田柿は、どこか懐かしい故郷の味がします。

　唯七農園の柿園
　市田柿は約600年前から伊那谷に多く見られ、
　100〜120グラムの程度の小さな渋柿から作られます。
　2016年には『GI(地理的表示保護制度)』に認定され、
　全国的にも有名になりました。
　双松庵唯七の柿園は市田柿発祥の地、高森町にありますが、
　この地域でも農家の高齢化と後継者不足という大きな悩みを抱え、
　干し柿生産農家も担い手が減り続けています。唯七農園は
　担い手のいない土地を借り受け、市田柿を栽培・収穫しています。