10個 双松の月 大納言・白小豆|ふんわり生地の手焼きどら焼き

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双松の月(大納言・白小豆)詰合せ 10個 賞味期間:20日間(常温) 通年販売

双松の月(大納言・白小豆)詰合せ 10個 賞味期間:20日間(常温) 通年販売
製造元 株式会社戸田屋
商品コード TA4560
原産地 日本
種類 双松の月(大納言小豆・白小豆 各5個) 計10個入
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販売価格 円(税込)
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 ー【贈答仕様品】ー

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  双松の月(大納言小豆・白小豆)詰合せ

─【職人こだわりのどら焼き生地】─

 ソフトな食感にするため何度も試作を重ねて、ようやく完成したどら焼きの生地。
 餡の味を引き立てるよう甘さを控えめにし、酒と蜂蜜によって卵の臭みを消し、
 隠し味に醤油(松岡屋醸造場製造の二年仕込み)を加えることで、
 皮だけ食べても美味しい、深みのある味わいでしっとりふんわりとした食感に仕上げました。


 ─【大人気!双松の月(大納言小豆)】─

 芳醇な丹波大納言小豆餡がたっぷり詰まった手造りどら焼き。
 丹波大納言小豆は、小豆の中でも最高級品種で、粒の大きさ、色、つや、味ともに、
 他の小豆とは別格だと言われています。
 この丹波大納言小豆本来の風味を生かすよう
 ふっくらと上品な甘さに炊き上げた餡は、
 唯七特製しっとりふわふわのどら焼き生地と相性抜群!
 双松の月シリーズの中でも不動の人気No1を誇る自慢の逸品です。


   

─【小豆の風味香る!双松の月(白小豆)】─

 稀少な白小豆を使用した、素材の美味しさが凝縮されたこだわりのどら焼き。
 白餡の原料には「手亡豆」がよく用いられますが、
 双松庵唯七では、風味の乏しい手亡豆ではなく、
 小豆本来の風味がより豊かに感じられる白小豆を贅沢に使用しています。
 この「白小豆」で炊いた特製白餡を、柔らかなどら焼き生地にたっぷり包みました。
 こだわりの生地が、なめらかな口触りの白餡の美味しさを引き立てます。


 

商品補足説明と原材料・添加物一覧

  双松の月(大納言・白小豆)詰合せ 10個 賞味期間:20日間(常温)通年販売
原材料

【大納言小豆】砂糖、鶏卵、小麦粉、小豆、はちみつ、水飴、清酒、醤油、食用油脂、塩、寒天/加工デンプン、膨脹剤、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む)  【白小豆】砂糖、鶏卵、白小豆、小麦粉、はちみつ、水飴、清酒、醤油、食用油脂、塩、寒天/加工デンプン、膨脹剤、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む)

【大納言小豆】栄養成分表示 1個(73g)あたり 熱量191kcal、たんぱく質3.7g、脂質1.3g、炭水化物41.2g、食塩相当量0.2g
【白小豆】栄養成分表示 1個(73g)あたり 熱量180kcal、たんぱく質3.5g、脂質1.0g、炭水化物39.3g、食塩相当量0.2g
 

  賞味期間   20日間   販売期間   通年販売
  配送温度帯   常温便扱い   ケースサイズ   217×285×65 mm(箱)

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