ー【贈答仕様品】ー

　嬉しい特典！化粧箱代金無料！豪華ラッピング無料！

　専用化粧箱水引を添え、雲竜和紙にて包装してお届けします。


　ー【水引のあれこれのお話】ー

　双松庵唯七の化粧箱には、品名横に水引があしらってあります。

　飯田水引は長野県飯田地方で何世代にも渡って伝え続けられてきた伝統工芸です。

　良質な飯田水引は、現在水引製品の全国の約70%を生産しています。

　水引は「結ぶ」という意味を持ち人と人をつなぐ心と心を結ぶものとして

　昔から多岐に渡り使用されてきました。

　─【柔らかく、そしてしっとりとした優しいどら焼き】─

　ふわっふわの生地に芳醇な丹波大納言小豆餡がたっぷり詰まった半月型の手焼き「どら焼き」

　丹波大納言は小豆の中でも最高級の小豆！色、つや、味、他とは別格で上質な小豆です。

　しっとりと焼き上げた生地はそれだけ食べてもおいしい自慢の生地に仕上がりました。

　手焼きで丁寧に作った「双松の月（丹波大納言小豆）」は生地と餡の相性は抜群です。

　─双松の月秘話【どら焼きに醤油・・・】─

　ソフトな食感にするため何度も試作を重ね、独自の風味を出すために様々な配合を試し

　完成したどら焼きの生地は、餡の味を損なわぬよう甘さを控えめにし、

　酒と蜂蜜によって卵の臭みは消へ隠し味に用いた醤油（松岡屋醸造場製造の二年仕込み）

　の仄かな奥深い風味のふわっふわ生地になりました。

　どら焼きに醤油・・・

　この意外な組み合わせが味を引き立たせるポイントとなって

　生地をさらに美味しくしたのです。