【専用小箱入り】

　専用桜茶箱無料！プチギフトにも

　また箱タイプの裏面には名刺やカードが取り付けられるスリットを

　入れてありますので、ちょっしたメッセージを沿えた洒落た

　プレゼントにもお役立てください。


　八重桜「関山」の塩漬け・・・桜茶　35ｇ 箱入りタイプ

　地元信州の深山、南アルプスの麓、生田郷や大鹿村ではたくさんの

　桜の木が植えられています。

　この地で栽培されている品種は「関山」という八重桜で、花が大きく

　色が鮮やかで「桜の塩漬け」に最適な関山は、遅咲きで花が咲き始めた

　四月下旬に一輪一輪手で摘み取り、梅酢と塩だけで漬け込んでいます。

　縁起を担いだ桜茶

　昔から、慶事では「お茶を濁す」「茶々を入れる」という意味から

　煎茶を使うのを控え、「花開く」と縁起を担いだ桜茶や、

　昆布茶でお客様をおもてなししてきました。

　結納等のおめでたい席に欠かせない「さくら茶（桜茶）」ですが、

　普段のおもてなしにも喜ばれ、湯のみの中に咲く華やかな桜の花、

　色鮮やかな花びらと桜の香りは、心にやすらぎを与えてくれます。

　桜茶の美味しい飲み方・・・

　流水で軽く塩分を落としてから2〜3粒湯飲みに入れ、

　お湯を注いでお召し上がりください。しばらくしますと

　湯呑みの中に桜の花が咲き春の香りが溢れます。

　その他、楽しみ方いろいろ・・・

　其のほかに、桜の花の塩漬けは、和菓子やスイーツの添え物に、

　おこわ等に炊き込んだり、チラシ寿司にまぶしたり、

　寒天寄せにしていただいても彩りが楽しく、

　おいしくお召し上がりいただけます。

　焼酎割りに浮かべてもお楽しみいただくこともできます。