10個 信濃路 味彩最中(あじさいもなか)|栗、胡桃、梅の三種最中

季節の和菓子のお取り寄せ・贈答には「双松庵唯七」の通信販売。南信州から信州素材の高級和菓子をお届けいたします。

   

お電話受付 AM 8:15 〜 PM 5:15 土・日・祝日休み

 

信濃路 味彩最中 10個 賞味期間:20日間(常温)通年販売

信濃路 味彩最中 10個 賞味期間:20日間(常温)通年販売
製造元 株式会社戸田屋
商品コード TA2301
原産地 日本
種類 味彩最中 10個入(栗最中3個, 梅最中3個, 胡桃最中4個)
ポイント 0
販売価格 円(税込)
数量

一送り先一温度帯の商品価格が8640円(税込)以上は送料無料!

この商品についてのレビュー&関連商品画像と説明文

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
 
 
氏名内容評点日付
 
Mさん三種の味がして、楽しくおいしく食べました。 又、別の物を...2016/05/16
 
千葉県 N練り上げられたその艶やかさ、上品な甘さ。 「味のバリエー...2014/08/02
 
くるみさん梅、胡桃、栗といろいろな形の最中がまず目をたのしませてく...2014/05/22



 【贈答仕様品】

 化粧箱代金無料!豪華ラッピング無料!熨斗無料!

 専用化粧箱を雲竜和紙にて包装してお届けします。



 【味も形もこだわり最中・・・】

 こだわりその1・・・最中種(白毛餅米)

 「白毛もち米」は古くから伊那谷に伝わるもち米の品種です。

 「白毛もち米」はおいしいけれど、稲丈高く150Cmほどにもなり倒れやすく、

 収量も他の品種よりも少ない農家泣かせの手間のかかるもち米なのです。

 このため農家では販売用には作らず、知る人ぞ知るまぼろしのもち米でした。

 1990年代後半から上伊那農民組合の16名が、先人たちが守り抜いてきたこの種子を

 絶やさず、その復活と特産化に取り組んできました。

 こだわりその2・・・白あん(手亡豆)

 素材の風味を生かそうと素になる白餡は十勝産の

 手亡豆(白いんげん豆)を使いました。

 白いんげん豆には今話題のファセオラミンがたっぷりと含まれており

 ファセオラミンは炭水化物が糖に変わるのを抑える効果があると言われています。

 十勝産の手亡豆を使って炊き上げた白あんは素材の味と香りを引き立てます。

 【栗最中・梅最中・胡桃最中の三種・・・】

 栗最中(くりもなか)・・・3個

 地元産の栗を栗きんとんにしてそれを白あんと混ぜて最中あんにし、砕いた大粒の栗の

 蜜煮をたっぷりと散らしました。

 どこを召し上がっても栗の食感を味わって頂けますようあえて、栗粒を砕いてあります。

 栗好きな人にはたまらない、至福のひと時が味わえる逸品です。

 【梅最中(うめもなか)・・・3個】

 信州伊那谷の南部、天竜川沿岸で採れる大梅と小梅、特に小梅はその独特の風味から

 竜峡小梅と名づけられ古くから愛され、今では全国にその名も広まっています。

 唯七ではその大梅と竜峡小梅の梅みつを使い、梅あんの最中に仕立てました。

 大梅の歯ざわりの良い食感と竜峡小梅のふくいくたる香りと酸味をご賞味ください。

 【胡桃最中(くるみもなか)・・・4個】

 唯七の生家の天竜川を挟んで隣村となります豊丘村産の「鬼ぐるみ」をたっぷり使いました。

 地元では名物の五平餅のタレにも使う香りも味もしっかりとした逸品です。

 さくっと香ばしい胡桃形の可愛らしい最中種に詰められたくるみあんの相性は抜群です。

商品補足説明と原材料・添加物一覧

  信濃路 味彩最中 10個 賞味期間:20日間(常温)通年販売
  原材料名 【栗最中】
  砂糖、栗、餡、もち米、水飴、還元水飴、寒天、トレハロース
【梅最中】
  餡、砂糖、梅、もち米、水飴、はちみつ、還元水飴、寒天、りんご酢、トレハロース
【胡桃最中】
  餡、砂糖、もち米、くるみ、水飴、還元水飴、寒天、トレハロース
  賞味期間   20日間   販売期間   通年販売
  配送温度帯   常温便扱い   ケースサイズ   215×210×53 mm(箱)

【最中菓子】関連商品のご案内

信濃路 草庵(そうあん) 10個 賞味期間:20日間(常温)通年販売

信濃路 草庵(そうあん) 10個 賞味期間:20日間(常温)通年販売

信濃路 草庵 10個入

3,230円(税込)

信濃路 草庵(そうあん) 5個 賞味期間:20日間(常温)通年販売

信濃路 草庵(そうあん) 5個 賞味期間:20日間(常温)通年販売

信濃路 草庵 5個入

1,686円(税込)