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和菓子の双松庵唯七



こんにちは、皆様



7月に入り、晴天続きでいよいよ夏本番かと思っていましたが、

本日は朝から雨が降り梅雨空に逆戻りで、がっかりしております。

関東甲信越地方ではすでに梅雨明けが発表されていますが、

まだまだ不安定な天気が続きそうですね・・・



さて今回は、御中元にもおすすめ!「氷結市田柿」のご案内です。

氷結市田柿


独自の製法で渋抜きした南信州特産「市田柿」を丸ごと一つ冷凍し、

砂糖などは一切使用せず、市田柿本来の自然な甘みが楽しめる

素材そのままのひんやり美味しいデザートに仕上げました!


解凍すると熟し柿のような柔らかくみずみずしい食感となり、

半解凍状態ではシャリシャリとした食感で、

シャーベット感覚でお召し上がりいただけます。



選りすぐりの大玉の市田柿のみを使用しておりますので、

御中元や夏のギフトとしてもおすすめ!

ご自宅向けに、少し小さな姫玉サイズのご用意もございます。

>>>氷結市田柿【姫玉】12個(6個×2箱)はこちら




氷結市田柿 【大玉】 6個入   送料込!3,300円(税込)

 【賞味期間:製造日より冷凍1年間 販売期間:5月〜8月】



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記念日


本日7月4日は「梨の日」。


「7(な)4(し)」の語呂合わせが由来で、鳥取県東郷町(現 湯梨浜町)の

「東郷町二十世紀梨を大切にする町づくり委員会」が2004年に制定しました。



双松庵唯七のある長野県は、洋梨の生産高全国第4位と上位に位置しています。

様々な品種の梨が栽培されていますが、

長野県オリジナルブランドの梨、南信州伊那谷生まれの『南水』をご存じでしょうか?


『南水』は、1990(平成2)年に登録された品種で、

甘みが強く酸味の少ない、みずみずしくシャリシャリとした食感の良い果肉が特徴です。

また、数ある品種の中でも日持ちがよく、比較的長期間保存できます。

『南水』は剪定や結実が難しい品種と言われていますが、

農家さんの努力と手間によって、信州ブランド梨の品質が守られているのです。



梨には様々な栄養が含まれており水分も豊富で、

整腸作用や疲労回復などの効果があるそうです。

洋梨は9月の下旬から旬を迎えるので、

夏の暑さで疲れた身体への栄養補給にぴったりですね!

今年の秋は、お近くのスーパーなどで『南水』を見かけたら、

果汁豊富でジューシーな甘みをぜひ堪能してみてくださいね!







特集ライン


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双松庵唯七 株式会社戸田屋 直販事業部のライン

「唯七 2018年ふれあい通信-第18-25号」をお読みいただきありがとうございました。

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